Món ăn từ cá điêu hồng cho thực đơn ăn kiêng giảm cân

0

Từ cá điêu hồng có thể chế biến được rất nhiều món ngon cho thực đơn ăn kiêng giảm cân. Dưới đây là công thức chế biến hai món ăn hấp dẫn từ cá bạn nên tham khảo.

1. Cá điêu hồng xào húng quế

Các điêu hồng là loại cá rất giàu dinh dưỡng, thịt cá có vị béo béo bùi bùi, thường được dùng để nấu rất nhiều món ăn, đặc biệt là món lẩu chua cá điêu hồng. Món ăn này cực kì quen thuộc với rất nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên để làm mới thực đơn ăn kiêng, cân bằng dinh dưỡng trong suốt quá trình ăn kiêng, hãy thử chế biến món mới là cá điêu hồng xào húng quế.

Nguyên liệu:

500 gram cá điêu hồng

50 gram lá húng quế

Rau thì là 20 gram

1 củ tỏi, hành lá, bột nghệ, dầu mè, gia vị, bột chiên giòn

Cá loại gia vị, mắm muối.

Cách làm

cá điêu hồng xào húng quế

Cá điêu hồng phi lên, cắt lát vừa ăn, ướp qua bột nghệ, tẩm cá qua bột chiên giòn, chiên cho chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Bước này bạn lưu ý, vì đang trong chế độ ăn kiêng nên cần chú ý đến việc dùng dầu ăn, nên dùng dầu thực vật loại dành cho những người đang ăn kiêng.

Lá húng quế rửa sạch để ráo nước, ớt chuông bỏ hột, cắt lát mỏng hoặc cắt thành hình thoi để trang trí cho đẹp.

Củ tỏi lột sơ vỏ ở ngoài, băm tỏi nhuyễn, phi thơm tỏi với dầu mè, cho lá húng quế, ớt, hành lá vào xào trước, sau đó cho cá vào xào qua một lượt cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm rau thì là vào đảo đều, tắt bếp. Bày ra dĩa và trang trí cho đẹp.

Các bước chế biến rất đơn giản, nguyên liệu dễ chuẩn bị, chỉ cần khéo léo một chút là bạn đã có ngay món ngon cho thực đơn giảm cân rồi

2. Cá điêu hồng áp chảo vị sa tế

Món ăn này có hương vị cay cay của sa tế, công với vị bùi bùi của cá kết hợp với cá loại rau xanh sẽ khiến bữa gia đình bạn trở nên hấp dẫn và nếu đang trong quá trình ăn kiêng bạn cũng hoàn toàn không lo đến vấn đề tăng cân.

Nguyên liệu:

300 gram cá điêu hồng phi lê

1 quả Ớt chuông xanh, 1 củ hành tây, ớt xanh, 1 củ tỏi, 1 quả chanh

Các loại rau xanh để làm rau sống trộn, dầu mè, sa tế, tương ớt

Các loại gia vị để nêm nếm.

Cách làm

Các điêu hồng rửa sạch, để ráo nước, ướp các loại gia vị như muối đường, dầu mè, sa tế, tương ướt vào, hành tây, ớt chuông băm nhỏ cho vào để ướp cá cho thơm.

Bật bếp lên, cho dầu mè vào, chiên cá áp chảo cho chín vào, để ráo dầu.

Xay nhuyễn ớt xanh, ớt chuông, cho đường muối và vắt 1 ít chanh vào để làm muốn chấm.

Bày cá ra dĩa, trang trí rau thơm vào, vậy là bạn đã có thêm một món mới giúp bổ sung protein để cân dinh dưỡng cho thực đơn ăn kiêng giảm cân của mình rồi.

Ngoài ra, để giảm cân nhanh và bảo vệ sức khỏe, bạn cũng có thể nhờ vào sự hỗ trợ của các loại thực phẩm như nấm linh chi, nhân sâm, sữa ong chúa…

Share.
Gửi câu hỏi

Your Name (required)

Your Email (required)

Subject

Your Message